トマトとグリーンアスパラガスをもらったので、両方使ったパスタを作ることに。

帆立はたまたまスーパーで殻つきの活きたものがあったので、迷わず購入。
「殻を取る」ということは深く考えずに買ったが・・・



良く考えたら、殻付きの帆立の処理は未経験。
まあ何とかなるだろうと高をくくっていたが、意外と苦戦・・・

本やネットで処理方法を確認しつつ、何とか完了。

その後は比較的単純な調理法でスムーズに進行。
出来たものがこれ↓。



ニンニクとフレッシュバジルの香り。
帆立や野菜の旨味に、程よい辛味。
少々塩気が弱かったかな？という感じだったが、
なかなか美味しい一品だった！

ちなみに、帆立は紐も美味しく頂いた。